Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Характеристики ШОК 10 1/1
| Артикул: | 210000801129 |
| Производитель: | Abat |
| Длина: | 800 мм |
| Ширина: | 890 мм |
| Высота: | 1590 мм |
| Количество уровней: | 10 |
| Масса продукта для замораживания: | 25 кг |
| Масса продукта для охлаждения: | 42 кг |
| Время для замораживания: | 240 мин |
| Время для охлаждения: | 90 мин |
| Напряжение: | 220 В |
| Размер гастроемкостей: | GN 1/1 |
| Температура замораживания продукта: | 90…-18 °С |
| Хладагент: | R404a |
| Потребляемая электроэнергия: | 2 кВт/сутки |
| Масса: | 182 кг |
| Температура охлаждения продукта: | 90…+3 °С |
| Файлы: |
|
| Производитель | Abat |
| Страна |
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 – оборудование, предназначенное для увеличения срока хранения полуфабрикатов для кухонь ресторанов или товарной продукции пищевых производств за счет резкого снижения риска порчи и поражения бактериями.
Особенности модели:
- собственная система холодоснабжения;
- принудительная вентиляция объема;
- режимы: по процессу – охлаждение/заморозка, по интенсивности – ускоренная/деликатная, по параметру – задание температуры/времени;
- тепловой режим – разморозки продуктов;
- полезный объем – 0,33 м?;
- блок управления – контроллер;
- светодиодная подсветка;
- автоматическая и принудительная оттайка;
- аварийная защита.
Стандартная комплектация:
- компрессор Danfoss;
- камера и каркас (кроме задней стенки) – нержавеющая аустенитная сталь AISI 304, ? 1 мм;
- теплоизоляция корпуса – цельнозаливная, пенополиуретановая;
- блок управления: настройка, индикация, сигнализация, текст на русском – дружелюбный интерфейс;
- дверь с уплотнителем и магнитным доводчиком, фиксация на 90 ?, датчик открытия;
- трехзонный термощуп с режимом оттайки для легкого извлечения;
- температурные датчики на вентиляторе охладителя и термощупе;
- направляющие-решетки – 2 шт.
Богатый опыт, накопленный нашей компанией за годы эффективной работы, помогает решать любые задачи по оснащению предприятий любой сложности и предлагать самые актуальные решения для вашего бизнеса.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.
