Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1
Характеристики ШОК 10 1/1
Артикул: | 210000801129 |
Производитель: | Abat |
Длина: | 800 мм |
Ширина: | 890 мм |
Высота: | 1590 мм |
Количество уровней: | 10 |
Масса продукта для замораживания: | 25 кг |
Масса продукта для охлаждения: | 42 кг |
Время для замораживания: | 240 мин |
Время для охлаждения: | 90 мин |
Напряжение: | 220 В |
Размер гастроемкостей: | GN 1/1 |
Температура замораживания продукта: | 90…-18 °С |
Хладагент: | R404a |
Потребляемая электроэнергия: | 2 кВт/сутки |
Масса: | 182 кг |
Температура охлаждения продукта: | 90…+3 °С |
Файлы: |
|
Производитель | Abat |
Страна |
Описание товара
Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 – оборудование, предназначенное для увеличения срока хранения полуфабрикатов для кухонь ресторанов или товарной продукции пищевых производств за счет резкого снижения риска порчи и поражения бактериями.
Особенности модели:
- собственная система холодоснабжения;
- принудительная вентиляция объема;
- режимы: по процессу – охлаждение/заморозка, по интенсивности – ускоренная/деликатная, по параметру – задание температуры/времени;
- тепловой режим – разморозки продуктов;
- полезный объем – 0,33 м?;
- блок управления – контроллер;
- светодиодная подсветка;
- автоматическая и принудительная оттайка;
- аварийная защита.
Стандартная комплектация:
- компрессор Danfoss;
- камера и каркас (кроме задней стенки) – нержавеющая аустенитная сталь AISI 304, ? 1 мм;
- теплоизоляция корпуса – цельнозаливная, пенополиуретановая;
- блок управления: настройка, индикация, сигнализация, текст на русском – дружелюбный интерфейс;
- дверь с уплотнителем и магнитным доводчиком, фиксация на 90 ?, датчик открытия;
- трехзонный термощуп с режимом оттайки для легкого извлечения;
- температурные датчики на вентиляторе охладителя и термощупе;
- направляющие-решетки – 2 шт.
Широкий ассортимент оборудования, более 30000 наименований из 39 стран мира позволяет удовлетворить любую потребность Вашего предприятия, производства или небольшого бизнеса в полном объеме, а большая региональная сеть складов позволяет поставить Вам необходимый товар в самые кратчайшие сроки. Наши специалисты обеспечат полный контроль процесса сделки от выставления счета, документального сопровождения, до получения Вами оборудования.